фр. galantine — заливное блюдо из нежирного мяса птицы, дичи. Но, это может быть и свинина, телятина и кролик.
Галантин в старофранцузском языке означал «желе» и подразумевал студень из фаршированной телячьей головы.
Примеры использования:
Давно собираюсь приготовить галантин. Все никак время не найду.
Если Вы хотите оставить сообщение, то необходимо зарегистрироваться на ЖАРГОН.РУ Если Вы уже зарегистрированы, авторизуйтесь (форма входа находится сверху на этой страничке).
