мясной деликатес из говядины, блюдо еврейской кухни Молдавии (Бессарабии) и Румынии.
Название этимологически связано с тюркским «бастурма» (через рум. pastramă, форма глагола păstra, означающее «консервировать, выдерживать длительное время»).
Если Вы хотите оставить сообщение, то необходимо зарегистрироваться на ЖАРГОН.РУ Если Вы уже зарегистрированы, авторизуйтесь (форма входа находится сверху на этой страничке).
