название процесса и непосредственно самого блюда- жарка мяса и овощей в соусе и небольшом количестве масла в сотейнике. Часто путают соте и рагу. Для рагу овощи тушат, для соте - жарят.
Если Вы хотите оставить сообщение, то необходимо зарегистрироваться на ЖАРГОН.РУ Если Вы уже зарегистрированы, авторизуйтесь (форма входа находится сверху на этой страничке).
