французский яблочный пирог, который принято называть «перевёрнутым» или «пирогом наизнанку».
Суть метода Тарт Татен заключается в том, что вначале на сковороде карамелизируют фрукты (в классическом варианте яблоки, но можно также использовать ананасы, сливы). А затем на них накладывается готовое слоёное тесто, и пирог запекается в духовке.
Если Вы хотите оставить сообщение, то необходимо зарегистрироваться на ЖАРГОН.РУ Если Вы уже зарегистрированы, авторизуйтесь (форма входа находится сверху на этой страничке).
