это терпкий сок незрелого винограда, который используется в азербайджанской и грузинской кухнях вместо уксуса.
Примеры использования:
Абгора добавляется в мясные блюда из целого мяса (гора-мусабе, сабзи-кавурма, турши-кавурма, плов и другие) для придания мясу нежности и кисловатого привкуса.
Если Вы хотите оставить сообщение, то необходимо зарегистрироваться на ЖАРГОН.РУ Если Вы уже зарегистрированы, авторизуйтесь (форма входа находится сверху на этой страничке).
