(Maroilles) – французский сыр, который изготавливают из коровьего молока.
Сыр мароль имеет форму прямоугольных блоков, покрытых влажной красновато-оранжевой корочкой.
Производят этот сыр на севере Франции, его назвали в честь деревни Мароль, в которой был открыт рецепт его приготовления монахом в 962 году. Мароль слыл знаменитым и популярным сыром среди французских королей – Филиппа II, Людовика IX и Карла VII.
Если Вы хотите оставить сообщение, то необходимо зарегистрироваться на ЖАРГОН.РУ Если Вы уже зарегистрированы, авторизуйтесь (форма входа находится сверху на этой страничке).
