| «варинец |
Велюте |
Веррин»
|
| Велюте - |
соус на основе мучной заправки и бульона, один из базовых соусов французской кухни. В переводе velouté обозначает ”бархатный, бархатистый”.
Отличительная особенность велюте — более яркий цвет мучной заправки (ру), придающий соусу песочный оттенок, и ореховый запах, который дополняет вкус бульона
|
| Автор: |
olga-mama |
| Редактор: |
Главный редактор |
| Просмотров: |
172 |
| Дата внесения: |
27.05.25 19:20 |
| Дата последнего изменения: |
27.05.25 22:31 |
| |
|
|
|
|
Нет сообщений. Ваше будет первым!
|
|
Если Вы хотите оставить сообщение, то необходимо зарегистрироваться на ЖАРГОН.РУ
Если Вы уже зарегистрированы, авторизуйтесь (форма входа находится сверху на этой страничке).
|
|
|
